过敏原

物过敏原是食物中的蛋白质，会引发过敏体质的人产生过敏反应，有时甚至会危及生命。90%的食物过敏是由以下八种常见食物引起的：牛奶、鸡蛋、花生、鱼、贝类、树坚果、小麦和大豆。

控制食物过敏通常意味着完全消除饮食中的致敏蛋白质，要求对从原材料到最终产品的整个食品生产过程进行严格的追溯。除欧盟第 1169/2011 号法规外，全球还有许多其他法规要求食品制造商在其产品上标注所有可能导致过敏反应的成分.

我们提供最全面的食品过敏原快速检测服务，包括检测试剂盒、易于使用的仪器、培训和服务。无论您是需要在没有经过培训的员工和昂贵设备的情况下在几分钟内得出结果，还是您的组织拥有内部检测实验室，我们都能为您提供量身定制的可靠、快速的食品过敏原检测解决方案.

SENSISpec 过敏原 ELISA 检测试剂盒

您是否希望改进和简化您的内部过敏原检测流程？我们提供全套过敏原ELISA检测试剂盒，即使是低水平的交叉污染也能可靠地检测潜在过敏原的存在。这些检测试剂盒可提供准确、快速的结果，并可用于检测所有主要过敏原.

ELISA 试剂盒优势

• 快速、灵敏的方法，检测限低
• 定量结果和简单的测试模式
• 全面的 ELISA 检测试剂盒组合
• 自动化分析:
  • ELISA 分析仪: BoltTM 和 ThunderBolt® ELISA 分析仪是创新型、全自动、开放式平台，结构紧凑且经济高效。这些仪器已通过GSD 多种过敏原 ELISA 试剂盒的验证.
  • ELISA 读数器: 紧凑型GSD Absortance 96 ELISA读数器是一种新型的酶标仪，它简化了实验室的工作流程.

使用我们经 AOAC 认证的麸质 R5 酶联免疫吸附试剂盒进行麸质检测

• 该检测方法基于 R5 单克隆抗体，专门用于检测小麦、黑麦和大麦的蛋白质。该分析的检出限为 3 ppm (mg/kg).
• 该分析的 AOAC 性能测试方法 (PTM) 状态表明，经过严格的验证研究，获得的结果均令人满意，符合预期。SENSISpec INgezim 麸质 R5 检测试剂盒可提供快速可靠的定量检测结果，是 ISO 17025 认证实验室的有效检测方法. 

SENSIStrip 侧向流动试纸条

• 侧向流动试纸条是控制食品过敏原潜在交叉污染的完美工具，可避免外部分析，从而大大缩短批次食品投放市场所需的时间.
• 只需几分钟的孵育时间，这些测试就能提供一种非常简单易用的技术，在食品生产过程的不同阶段，对食品基质、冲洗水和设备进行充分控制.

侧向流动试纸条的优势

• 高灵敏度, 低检出限
• 可由评估卡提供的半定量结果
• 无需专业的实验人员: 快速、易于使用
• 为每个试剂盒进行 20 次测试提供所有必要的即用材料
• 自动化：RapidScan ST5-W 试纸条读数器在市场上独一无二，它具有灵活性、多目标分析功能，并与我们的过敏原、转基因生物、草甘膦和藻类毒素侧向流检测应用兼容。这款便携式仪器在实验室和现场测试环境中均表现出色.

DNAllergen 实时荧光 PCR 试剂盒

•  DNAllergen Real-Time PCR kits 试剂盒通过分子检测方法完善了我们的过敏原产品。这种技术可以检测一些不易用免疫测定法识别的特定过敏原（如芹菜），而且与相关物种（如芥菜和油菜籽）没有交叉反应.

 RT-PCR试剂盒的优势

• 高灵敏度
• 检测某些特定过敏原，无交叉反应
• 与市场上所有类型的PCR仪兼容
• 每套试剂盒可提供 50 个孔反应，高性价比